Ayam Bakar Padang - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang cakap mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Padang Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Bunda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Padang

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Bunda butuh 1 ekor ayam, belah jadi 4.
  3. Sediakan 500 ml santan (air+santan kara 1 bungkus).
  4. Siapkan Secukupnya gula.
  5. Sediakan Secukupnya garam.
  6. Bunda butuh Secukupnya penyedap.
  7. Sediakan Bumbu cemplung :.
  8. Siapkan 3 cm kayu manis.
  9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 lembar daun kunyit (sy skip).
  11. Sediakan 3 butir cengkeh.
  12. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 8 buah cabe merah.
  17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt adas manis.
  19. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  20. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  21. Sediakan 3 cm jahe.
  22. Sediakan 2 cm lengkuas.
  23. Anda butuh 3 cm kunyit.
  24. Bunda butuh 4 buah kemiri.

Cara membuat Ayam Bakar Padang

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan ayam aduk rata.
  3. Tambahkan santan dan air lalu bumbui dengan gula garam penyedap, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
  4. Panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan jangan lupa dibalik agar tidak gosong.
  5. Jika sudah matang pindahkan ke dalam piring sajikan dengan sambal dan lalapan atau daun selada.

Ayam Bakar Padang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak