Ayam Rica-Rica Kemangi - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rica-Rica Kemangi Bunda bisa buat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. Bunda butuh 900 gr ayam negri/potong.
  2. Kamu butuh 1 sdt bubuk kunyit/kunyit di haluskan.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Bunda butuh Bumbu halus :.
  5. Bunda butuh 10 siung bwang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 5 buah cabai merah.
  8. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  9. Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
  10. Kamu butuh Bumbu Cemplung :.
  11. Siapkan 2 batang serai.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Sediakan 4 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan Bumbu tambahan.
  16. Anda butuh sesuai selera Cabai rawit.
  17. Siapkan 1 buah tomat potong wegdes.
  18. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
  19. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.

Langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. Cuci bersih ayam, marinasi dengan kunyit dan garam selama 10-20 menit. Kemudian goreng sebentar saja, asal matang.
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sambil masukkan serai, lengkuas dan daun2an.
  3. Masak sampai harum dan bumbu sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam, beri air sedikit biarkan sebentar sambil masukkan garam,gula, dan merica secukupnya. Kemudian masukkan kemangi, tomat, dan cabai rawit aduk rata. Cek rasa. Matikan api.
  4. Hidangkan dengan nasi panasss hmmm nikmat lah pokoknya.
  5. Selamat menikmati. Makan dengan cabai rawit nya, puueedeesss.

Ayam Rica-Rica Kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Ayam Rica-Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak