Ayam Rica-rica Kemangi - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rica-rica Kemangi Bunda bisa buat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Bunda butuh 500 gram ayam.
  2. Sediakan 1 lembar daun salam.
  3. Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 batang serai geprek.
  5. Anda butuh 1 ikat daun kemangi.
  6. Sediakan Penyedap rasa.
  7. Siapkan secukupnya Himsalt.
  8. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
  9. Sediakan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 7 siung bawang merah.
  12. Sediakan 5 butir cabe merah.
  13. Siapkan 7 butir cabe rawit.
  14. Kamu butuh 1 ruas kunyit bakar.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Rebus ayam 15 menit sampai berubah warna.
  2. Sisihkan ayam, blender bumbu halus, dan tumis sampai harum.
  3. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam aduk-aduk sampai bumbu meresap dan berubah warna kurleb 20 menit.
  4. Masukkan himsalt dan penyedap rasa, tes rasa. Kalo sudah oke masukkan kemangi, aduk sebentar dan matikan kompor.
  5. Ayam rica-rica kemangi siap disajikan.

Ayam Rica-rica Kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Ayam Rica-rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak