Ayam rica kemangi - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam rica kemangi Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Anda bisa buat Ayam rica kemangi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam rica kemangi

  1. Siapkan 5 buah ayam.
  2. Sediakan 6 siung bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 biji cabe merah besar.
  5. Siapkan 6 biji cabe rawit.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 1 biji serai.
  9. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  10. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  11. Anda butuh secukupnya Air.
  12. Siapkan Minyak goreng.
  13. Kamu butuh Gula.garam lada. Kaldu bubuk.
  14. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
  15. Siapkan 3 batang kemangi.
  16. Bunda butuh secukupnya Bawang daun.

Langkah-langkah buat Ayam rica kemangi

  1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk. Diamkan 15 menit. Lalu goreng sebentar. Jangan sampai kering. Angkat tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah.bawang putih. cabe rawit dan cabe merah besar. Lalu tumis hingga harum. Masukkan lengkuas. Jahe serai. Daun salam. Daun jeruk. Tumis lagi hingga wangi..
  3. Masukkan ayam aduk hingga rata. Lalu tambahkan air secukupnya.
  4. Tambahkan garam gula.lada dan kaldu bubuk. Lalu biarkan hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa.
  5. Lalu masukkan bawang daun dan kemangi. Aduk sebentar dan siap disajikan !!!.

Ayam rica kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam rica kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak