Ayam Rica-rica Kemangi - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rica-rica Kemangi Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Bunda butuh Jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 lmbr daun salam.
  4. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang serai.
  6. Sediakan Segenggam kemangi.
  7. Kamu butuh Bumbu halus:.
  8. Siapkan 7 buah cabe merah besar.
  9. Siapkan 15 buah cabe kecil.
  10. Kamu butuh 3 siung bamer.
  11. Sediakan 2 siung baput.
  12. Bunda butuh 2 buah kemiri.
  13. Kamu butuh secukupnya Garam (1/2 sdt), lada, gula, penyedap (1/4-1/2 sdt).

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit lalu bilas sampai bersih.
  2. Masukkan ayam dalam panci berisi air, cemplung 1 lmbr daun salam 1 lmbr daun jeruk dan 1 batang sereh serta garam secukupnya.
  3. Didihkan lalu tunggu 3 menit, angkat ayam dan tiriskan. Tidak perlu sampai matang..
  4. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan garam, gula, merica, penyedap..
  5. Masukkan ayam yg sudah direbus, lalu tambahkan air sampai ayam hampir terendam..
  6. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan..

Ayam Rica-rica Kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Ayam Rica-rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak