Ayam Penyet Cabe Ijo - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Penyet Cabe Ijo Anda bisa memasak Ayam Penyet Cabe Ijo menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Penyet Cabe Ijo

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  3. Bunda butuh Bumbu Ungkep:.
  4. Sediakan 8 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 ruas kunyit.
  7. Siapkan 3 buah kemiri.
  8. Sediakan 3 ruas jahe.
  9. Sediakan 1 sachet santan instan (@65ml).
  10. Sediakan Secukupnya air.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Anda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  13. Anda butuh 1 batang serai.
  14. Bunda butuh 2 buah daun jeruk.
  15. Sediakan 1 buah daun salam.
  16. Siapkan Bahan Sambal ijo:.
  17. Sediakan 25 cabe hijau keriting.
  18. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau.
  19. Siapkan 5 siung bawang merah.
  20. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  21. Kamu butuh 1 buah tomat hijau.
  22. Sediakan 1 sdt perasan jeruk nipis.
  23. Sediakan Secukupnya garam.
  24. Kamu butuh Secukupnya gula.

Cara memasak Ayam Penyet Cabe Ijo

  1. Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis diamkan -/+ 15 menit. Kemudian bilas bersih kembali.
  2. Siapkan bumbu halus. Kemudian blender halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk.
  3. Tambahkan air secukupnya dan santan instan aduk rata. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang dan empuk.
  4. Jika air sudah susut dan ayam matang matikan api kompor. Goreng ayam hingga matang angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan bahan sambal. Cuci bersih kemudian goreng sampai setengah layu.
  6. Ulek bahan sambal beri secukupnya garam dan gula.
  7. Kemudian ambil ayam yg sudah di goreng penyetkan di cobek. Tata dalam piring beri sambal ijo.

Ayam Penyet Cabe Ijo - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Ayam Penyet Cabe Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak