Ayam Rica Kemangi - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rica Kemangi Kamu bisa memasak Ayam Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica Kemangi

  1. Siapkan Bahan.
  2. Anda butuh 250 gr ayam potong.
  3. Bunda butuh Air secukupnya utk merebus ayam.
  4. Sediakan Minyak goreng utk menggoreng ayam.
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 3 biji kemiri.
  9. Siapkan 11 biji cabe rawit.
  10. Kamu butuh 4 biji cabe merah (buang isinya).
  11. Sediakan 1 ruas jahe (kecil).
  12. Sediakan 1 ruas kunyit (sedang).
  13. Anda butuh 1 ruas lengkuas (kecil).
  14. Sediakan secukupnya Garam dan Gula.
  15. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk (gunting tipis).
  17. Sediakan 2 lembar daun salam.
  18. Sediakan 1 btg sereh (digeprek).
  19. Sediakan 1/2 ikat kemangi.

Langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi

  1. Rebus ayam dg garam secukupnya kurleb 10 menit utk buang lemaknya. Buang airnya, bilas lagi dg air matang. Goreng ayam hingga setengah matang..
  2. Blender smua bumbu halus. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Test rasa. Masukkan ayam yg sudah di goreng. Tumis lg. lalu, Tambahkan 300ml air agar bumbu meresap ke dlm ayam. Tambahkan daun kemangi saat air mulai menyusut. Aduk hingga layu. Test rasa..
  3. Ayam rica kemangi obat rindu makan di kantin kampus siap disantap.. sy beri telur rebus biar lebih mantab...

Ayam Rica Kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Ayam Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak