32. Ayam rica-rica kemangi - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang cakap mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

32. Ayam rica-rica kemangi Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Bunda bisa membuat 32. Ayam rica-rica kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 32. Ayam rica-rica kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam jadikan 4 (optional).
  2. Sediakan 1 genggam kemangi (petik2 daunnya).
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 300 ml air.
  5. Sediakan Bumbu.
  6. Siapkan 2 genggam cabe rawit.
  7. Sediakan 4 biji cabe merah keriting.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan 5 siung bawang merah.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Siapkan 1 sdt merica.
  12. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 1 lembar daun salam.
  16. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  17. Kamu butuh secukupnya Garam, gula, totole.
  18. Kamu butuh Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak 32. Ayam rica-rica kemangi

  1. Siapkan semua bahan...cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis remas2 dan diamkan sebentar kurleb 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih.
  2. Siapkan bumbu, cuci bersih lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri...kemudian haluskan lalu tuang dalam wajan.
  3. Masukkan merica bubuk, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan totole....aduk hingga tercampur semua dan daun layu.
  4. Kemudian masukkan air dan ayam....aduk sebentar dan tutup wajan kurleb 5 menit....aduk2 kembali biarkan sampai ayam matang dan air menyusut, koreksi rasa..... dan terakhir masukkan kemangi lalu aduk sebentar.....matikan api, setelah agak dingin siap dimasukkan dalam cup ukuran 750ml dan cusss diantar ke pelanggan 💕💕.

32. Ayam rica-rica kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil senang dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat 32. Ayam rica-rica kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak