Ayam Penyet Sambal Bawang - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang sanggup memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Penyet Sambal Bawang Kamu bisa buat Ayam Penyet Sambal Bawang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Penyet Sambal Bawang

  1. Sediakan 1/2 kg paha ayam.
  2. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
  3. Siapkan secukupnya garam.
  4. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
  5. Bunda butuh Bahan Ungkep.
  6. Sediakan 8 siung bawang putih.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 2 ruas kunyit.
  9. Siapkan 2 ruas jahe.
  10. Sediakan 3 cm lengkuas; memarkan.
  11. Kamu butuh 2 batang sereh; memarkan.
  12. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  14. Sediakan Bahan sambal bawang.
  15. Siapkan 11 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 2 buah bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt garam.
  18. Anda butuh 1/2 sdt micin (opsional).

Cara buat Ayam Penyet Sambal Bawang

  1. Rebus ayam dalam panci dengan takaran air yang cukup merendam ayam..
  2. Haluskan semua bumbu ungkep kecuali yang dimemarkan dan daun salam. Cemplungkan ke dalam rebusan ayam. Aduk rata..
  3. Masukkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Diamkan hingga air mendidih dan berkurang agar bumbu meresap ke ayam..
  4. Kemudian angkat dan tiriskan. Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan di tissue serap minyak..
  5. Siapkan ulegan. Giling cabe dan bawang hingga halus. Beri garam dan micin. Koreksi rasa. Setelah halus; siram dengan minyak panas seperlunya..
  6. Penyet ayam yang sudah digoreng bersama cabe yang sudah di-uleg. Ayam penyet siap disantap dengan nasi panas..

Ayam Penyet Sambal Bawang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting si kecil bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Ayam Penyet Sambal Bawang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak