Ayam Penyet Sambal Terasi - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Penyet Sambal Terasi Kamu bisa membuat Ayam Penyet Sambal Terasi memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Penyet Sambal Terasi

  1. Sediakan Bahan ayam goreng:.
  2. Anda butuh 2 ekor ayam kampung, masing2 potong 4.
  3. Siapkan 3 sdt garam.
  4. Siapkan Bumbu halus:.
  5. Siapkan 20 siung bawang merah.
  6. Bunda butuh 16 siung bawang putih.
  7. Sediakan 6 cm jahe.
  8. Bunda butuh 6 cm laos.
  9. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.
  11. Sediakan Bahan sambal terasi:.
  12. Anda butuh 3 bh cabe merah, potong2.
  13. Sediakan 15 bh cabe rawit (selera jumlahnya).
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Sediakan 1 bh tomat matang (belah 2/4).
  16. Sediakan 1 sdt terasi.
  17. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
  18. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Sediakan 2 bh jeruk sambel.

Cara membuat Ayam Penyet Sambal Terasi

  1. Cara membuat ayam goreng: masukkan ayam, bumbu halus ke dalam panci atau wajan. Beri air sampe ayam setengah terendam. Masak sampe ayam empuk, boleh diungkep. Kalau misalnya air sudah hampir habis tp ayam masih blm empuk, bisa ditambah air lagi sedikit2. Menyesuaikan aja ya... Kalau sudah empuk, tiriskan, goreng sampe kecoklatan..
  2. Cara membuat sambal terasi: goreng cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi sampe matang dan layu. Ulek kasar atau blender kasar dengan semua bumbu lainnya. Beri kucuran air jeruk sambel..
  3. Cara menghidangkan: penyet ayam di cobek. Boleh diberi lalapan lain seperti timun, selada, dll..

Ayam Penyet Sambal Terasi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ayam Penyet Sambal Terasi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak