Ayam Rica-rica Kemangi - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rica-rica Kemangi Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Kamu butuh Bumbu A.
  2. Siapkan 6 siung bawang merah.
  3. Siapkan 6 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 buah cabe hijau.
  5. Sediakan 4 butir Kemiri.
  6. Siapkan Cabe rawit.
  7. Kamu butuh Bumbu B.
  8. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas (geprek).
  9. Sediakan 1 batang Serai (geprek).
  10. Sediakan Daun jeruk (potong kecil).
  11. Sediakan Daun salam (potong kecil).
  12. Siapkan Kunir bubuk.
  13. Kamu butuh 2 sdm gula.
  14. Sediakan 1 sdm garam.
  15. Sediakan 1 sdm Kaldu jamur.
  16. Sediakan Segenggam kemangi.
  17. Siapkan Bahan C.
  18. Sediakan 500 gram Ayam.
  19. Siapkan Air.

Langkah-langkah buat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Rebus ayam, sampai empuk.. sisihkan kaldu rebusan ayam. Lalu potong ayam sesuai selera.
  2. Goreng ayam setengah matang.
  3. Buat bumbu halus. Campur semua bumbu A, bisa diuleg atau blender..
  4. Siapkan minyak, lalu goreng bumbu yg sdh dihaluskan, sampai keluar aroma. Tambahkan air rebusan ayam tadi. Tunggu mendidih. Tambahkan semua bumbu B. Koreksi rasa..
  5. Apabila sdh pas, masukkan ayam. Bolak balik sebentar dan tutup sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan kemangi..
  6. Ayam rica rica kemangi siap disajikan.

Ayam Rica-rica Kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Ayam Rica-rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak