Bumbu ungkep ayam goreng - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Bumbu ungkep ayam goreng Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Bunda bisa memasak Bumbu ungkep ayam goreng memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bumbu ungkep ayam goreng

  1. Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 2 lembar salam.
  3. Siapkan 2 batang sereh.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Sediakan 2 ruas kunyit ukuran sedang.
  6. Kamu butuh 4 pcs bawang merah.
  7. Siapkan 5 pcs bawang putih.
  8. Siapkan Merica secukupnya (saya 1/4 sendok makan).
  9. Siapkan Ketumbar bubuk (1/2 sendok makan).
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  12. Sediakan Penyedap rasa ayam 1 sachet (saya royko).
  13. Anda butuh 1 sendok makan garam.
  14. Bunda butuh Air secukupnya untuk merebus.

Cara membuat Bumbu ungkep ayam goreng

  1. Cuci ayam sampai bersih, taro dalam wajan atau panci.
  2. Blender/ulek semua bumbu halus.
  3. Masukan bumbu halus yang sudah di blender/ulek ke dalam panci/wajan yang berisi ayam, kemudian tuang air secukup nya, nyalakan kompor, masukan daun salam dan sereh. Test rasa, jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut..
  4. Jika air sudah menyusut, angkat ayam, ayam bisa langsung kita goreng, atau bisa untuk stock di dalam kulkas..😊😊.

Bumbu ungkep ayam goreng - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Bumbu ungkep ayam goreng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak