Ayam rica pedas kemangi - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam rica pedas kemangi Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Kamu bisa membuat Ayam rica pedas kemangi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam rica pedas kemangi

  1. Anda butuh 1 kg ayam.
  2. Bunda butuh 2 ikat daun kemangi.
  3. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 bungkus bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood.
  5. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Sediakan 1 batang serai geprek.
  7. Siapkan 1 lembar daun salam.
  8. Sediakan Garam.
  9. Siapkan Gula pasir.
  10. Anda butuh Penyedap rasa.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 3 buah cabe merah buang bijinya.
  15. Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
  16. Bunda butuh 3 buah kemiri.
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Kamu butuh 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah buat Ayam rica pedas kemangi

  1. Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih. Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil.
  2. Siapkan bumbu halus,uleg atw blender bumbu.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya.
  4. Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa..
  5. Masak hingga air menyusut dan matang,sajikan.

Ayam rica pedas kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak gembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam rica pedas kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak