Ayam Rica Kemangi - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rica Kemangi Anda bisa memasak Ayam Rica Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica Kemangi

  1. Siapkan 4 paha ayam.
  2. Sediakan 1 batang sereh.
  3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan Garam, gula jawa, gula pasir, kaldu jamur.
  6. Bunda butuh Air secukupnya (air putih dan air kaldu).
  7. Bunda butuh Daun kemangi.
  8. Anda butuh Bumbu halus.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  11. Siapkan 8 cabe rawit.
  12. Kamu butuh 3 cabe merah keriting besar.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 3/4 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  16. Siapkan 1/2 tomat.

Cara membuat Ayam Rica Kemangi

  1. Cuci bersih paha, dan rebus kurang lebih 20 menit. Air kaldunya jangan dibuang. Sementara merebus paha, haluskan bumbu halus dan geprek kasar daun salam, sereh, daun jeruk.
  2. Cuci bersih kemangi. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga harum.
  3. Tambahkan air kaldu ayam dan air putih secukupnya. Lalu masukkan paha ayamnya. Berikan bumbu gula jawa, gula pasir, garam, dan kaldu jamur.
  4. Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu airnya hingga agak menyusut. Ayam rica siap dihidangkan :).

Ayam Rica Kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Ayam Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak