Ayam Rica Rica Kemangi - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Rica Rica Kemangi Bunda bisa memasak Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica Rica Kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam fillet.
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  8. Bunda butuh 5 cabai rawit merah.
  9. Bunda butuh 5 cabai rawit hijau.
  10. Siapkan 1 cabai keriting merah.
  11. Sediakan 2 batang serai.
  12. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
  13. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  14. Bunda butuh 1 ikat daun kemangi.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Siapkan 1 sdt gula merah.
  17. Sediakan Secukupnya micin.
  18. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  19. Sediakan Secukupnya air.

Cara memasak Ayam Rica Rica Kemangi

  1. Cuci bersih, potong-potong dadu, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, goreng ½ matang, sisihkan.
  2. Haluskan cabai, bawang, jahe, lengkuas, kunyit.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai yang sudah digeprek, dan daun jeruk yang diiris-iris, tunggu hingga harum.
  4. Tambahkan air.
  5. Masukkan ayam.
  6. Tambahkan garam, micin, dan gula merah.
  7. Koreksi rasa.
  8. Tunggu bumbu hingga meresap.
  9. Masukkan daun kemangi.
  10. Siap dihidangkan.

Ayam Rica Rica Kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Ayam Rica Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak