Ati ayam kecap pedas - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ati ayam kecap pedas Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam. Anda bisa membuat Ati ayam kecap pedas menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ati ayam kecap pedas

  1. Anda butuh 10 / 12 ati ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  7. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  8. Bunda butuh 1 sdt merica.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Sediakan 3 Cabai Rawit (boleh ditambah).
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  13. Sediakan 1 batang serai geprek.
  14. Sediakan 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  16. Anda butuh 3 buah Cabai ijo iris.
  17. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  18. Anda butuh secukupnya kecap manis.
  19. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk (saya royco).
  20. Sediakan secukupnya Saus tiram.
  21. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  22. Siapkan secukupnya Air.

Cara buat Ati ayam kecap pedas

  1. Rebus ati kurang lebih 20-25 menit, setelah matang angkat tiriskan, potong potong ati ayam.
  2. Haluskan bumbu sampai halus.
  3. Tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, tumis bumbu halus, lalu masukkan Serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu Disusul dengan ati yang sudah di rebus dan dipotong potong, tambahkan air, kecap manis, garam, gula, saus tiram secukupnya kedalam wajan. Tunggu sampai matang lalu angkat dan sajikan.
  4. Ati ayam kecap pedas siap disajikan.

Ati ayam kecap pedas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Ati ayam kecap pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak