Semur Hati Ayam - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Semur Hati Ayam Sedap juga dijadikan bersama lontong atau ketupat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis. Campur bumbu halus, Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk sampai rata. Biasanya ati ayam diolah jadi sambal goreng (dengan kentang), atau jadi ati ayam goreng, atau ini nih, yang kemaren dibikin, semur ati ayam. Bunda bisa membuat Semur Hati Ayam memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Hati Ayam

  1. Sediakan Marinasi hati ayam :.
  2. Siapkan 1/4 hati ayam (iris sesuai selera, cuci bersih/g d iris gpp).
  3. Sediakan 1/2 lingkaran jeruk nipis.
  4. Anda butuh 1 sdm ketumbar halus dan 1 sdm kunyit bubuk halus.
  5. Siapkan 3 bawang putih geprek,iris.
  6. Siapkan 1/2 sdm garam halus.
  7. Siapkan Bumbu semur :.
  8. Kamu butuh 7 bawang merah & 4 bawang putih (geprek,iris).
  9. Sediakan 1/2 lingkaran bawang bombay uk.sedang (iris rajang).
  10. Sediakan 2 buah kemiri haluskan.
  11. Anda butuh 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 1 batang serai, geprek saja.
  13. Sediakan Cabe iris jika suka (saya skip).
  14. Sediakan 2 sdmkecap & 2 sdm saori,.
  15. Siapkan 1/2 sdm kaldujamur/royco,1/2sdm gula pasir.

Langkah-langkah memasak Semur Hati Ayam

  1. Campurkan semua bahan marinasi kedalam hati ayam, biarkan 20menit. Kemudian persiapkan bahan-bahan..
  2. Tumis bumbu yang sudah di geprek dan iris dalam minyak yang sudah dipanaskan sampe harum dan menguning, api kecil ya. Masukan hatiayam yang sudah dimarinasi,masukan bersama bubumarinasinya.bolak balik agar semua bumbu tercampur&meresap ke dlm hati, oh ya g usah tambah air dulu ya, biarkan hati mengering bersama bumbu tumis..
  3. Setelah hati terlihat stgh matang, masukan air sedikit dan masak hingga berbuih, lalu tambahkan bumbu penyedapnya;royco,gula,kecap,saori dll sesuai selera selama +-5 menit, koreksi rasa lalu angkat dan sajika..

Semur Hati Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Semur Hati Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak