Semur hati ayam - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang cakap memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Semur hati ayam Sedap juga dijadikan bersama lontong atau ketupat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis. Campur bumbu halus, Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk sampai rata. Biasanya ati ayam diolah jadi sambal goreng (dengan kentang), atau jadi ati ayam goreng, atau ini nih, yang kemaren dibikin, semur ati ayam. Anda bisa memasak Semur hati ayam memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Semur hati ayam

  1. Siapkan 1/4 Hati ayam.
  2. Siapkan 3 buah Kentang.
  3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 10 buah bawang merah.
  5. Siapkan 1 buah Kemiri.
  6. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  7. Siapkan Sejumput kunyit bubuk.
  8. Siapkan 250 ml Air.
  9. Bunda butuh sesuai selera Kecap.
  10. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  11. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk purut.
  12. Sediakan Seruas lengkuas.
  13. Kamu butuh 1 buah sereh.
  14. Siapkan 1/2 sdm Garam (koreksi rasa).
  15. Bunda butuh Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Semur hati ayam

  1. Cuci bersih hati ayam, kemudian rebus dahulu(kalau mau tanpa direbus dulu juga bisa).kupas kentang cuci setelah itu potong2 kentang sesuai selera.
  2. Blender halus bawang putih, bawang merah, kemiri.
  3. Panaskan minyak untuk menumis kemudian masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk purut, laos dan sereh. Tumis hingga aroma benar2 keluar.
  4. Tambahkan kecap sesuai selera, tuangkan air lalu masukkan potongan kentang dan hati ayam, tambahkan garam sedikit dahulu dgn tetap mengkoreksi rasa.
  5. Tunggu beberapa saat hingga air menyusut. Kemudian sajikan.

Semur hati ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Semur hati ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak