Sambal Goreng Ati Ayam - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Sambal Goreng Ati Ayam Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Anda bisa menemukan sambal goreng ati ampela dengan mudah di kawasan Solo dan sekitarnya. Sambal goreng juga merupakanan kuliner yang identik dengan lebaran. Kamu bisa membuat Sambal Goreng Ati Ayam memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Ati Ayam

  1. Siapkan 300 gr Ati Ayam.
  2. Sediakan 200 gr Kentang.
  3. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  4. Bunda butuh 150 gr cabai.
  5. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 50 gr ebi kering.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih iris halus.
  9. Sediakan 1 Buah Petai.
  10. Siapkan Daun jeruk secukupnya, saya pakai agak banyak.
  11. Bunda butuh secukupnya Minyak.
  12. Sediakan Gula secukupnya (saya suka agak manis).
  13. Kamu butuh secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
  15. Siapkan 250 ml santan.

Cara membuat Sambal Goreng Ati Ayam

  1. Rebus ati ayam sampai matang, potong2 lalu goreng (jangan sampai kering agar tidak keras).
  2. Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang.
  3. Panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang putih sampai setengah matang.
  4. Masukan bumbu halus, petai dan daun jeruk tumis sampai matang masukan santan biarkan mendidih.
  5. Setelah mendidik masukan ati dan kentang aduk rata masukan gula, garam dan kaldu ayam.
  6. Masak sampai agak kering, angkat dan sajikan.

Sambal Goreng Ati Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Sambal Goreng Ati Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak