Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang sanggup memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

  1. Anda butuh Bahan untuk nasi:.
  2. Siapkan 250 gram beras.
  3. Siapkan 1 batang serai,digeprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  6. Siapkan Sedikit garam.
  7. Anda butuh Secukupnya air.
  8. Bunda butuh 65 ml Santan kental sunkara.
  9. Sediakan Bahan topping ayam:.
  10. Kamu butuh Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir.
  11. Siapkan secukupnya Teri medan.
  12. Bunda butuh 3 papan pete,siangi dan iris2.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan.
  14. Sediakan 3 siung bawang merah,haluskan.
  15. Siapkan 25 buah cabe rawit,haluskan.
  16. Sediakan 15 buah cabe keriting merah,haluskan.
  17. Sediakan 3 biji kemiri,haluskan.
  18. Kamu butuh Sedikit kunyit,haluskan.
  19. Bunda butuh Sedikit jahe,haluskan.
  20. Kamu butuh Sedikit lengkuas,haluskan.
  21. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  22. Siapkan 1 batang serai,geprek.
  23. Sediakan secukupnya daun kemangi.
  24. Siapkan 1 sdm royko rasa ayam.
  25. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  26. Sediakan Sedikit air.
  27. Kamu butuh Secukupnya daun pisang utk membungkus.

Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

  1. Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang..
  2. Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum..
  3. Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering..
  4. Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi..
  5. Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya..
  6. Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap..
  7. (Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi.

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak