Ayam suwir pedas - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam suwir pedas Namun itu semua akan di padukan dengan bumbu dan rempah seperti berikut. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bisa jadi kamu mulai mencari resep-resep baru. Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala. Kamu bisa buat Ayam suwir pedas memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam suwir pedas

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (bagian dada).
  2. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
  3. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  5. Siapkan 1 L air (untuk rebus ayam).
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 30 ml santan.
  8. Bunda butuh 1 sdm air asam jawa.
  9. Kamu butuh 2 sdm gula merah.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Anda butuh Secukupnya garam.
  12. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  13. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya air rebusan ayam.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Siapkan 7 siung bawang merah.
  17. Sediakan 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
  19. Sediakan 8 buah cabai rawit.
  20. Kamu butuh 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Ayam suwir pedas

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang.
  2. Siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit.
  3. Jika ayam sudah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian suwir* ayam.
  4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan garam. Tumis sampai harum.
  5. Kemudian tambahkan santan dan air kaldu rebusan ayam tadi, lalu cek rasa.
  6. Kemudian masukkan ayam yg sudah di suwir, masak ayam sampai airnya habis.

Ayam suwir pedas - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Ayam suwir pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak