Dimsum Ayam Udang - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Dimsum Ayam Udang Bunda bisa buat Dimsum Ayam Udang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Dimsum Ayam Udang

  1. Siapkan 500 gr (dada ayam fillet beserta kulit) bisa pake paha.
  2. Anda butuh 200 gr udang (buang kulit dan kepala di cincang).
  3. Kamu butuh 1 buah wortel ukuran sedang (parut).
  4. Kamu butuh 2 batang daun bawang (iris tipis).
  5. Siapkan 2 butir telur.
  6. Kamu butuh 4 sdm maizena (40gr).
  7. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  8. Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
  9. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Bunda butuh 1 sdt gula.
  12. Siapkan 1 sdt penyedap/kaldu jamur.
  13. Siapkan 1 sdt merica/lada bubuk.
  14. Kamu butuh 1 1/2 sdt bawang putih bubuk (3 siung bawangputih dihaluskan).
  15. Siapkan Bahan Saos :.
  16. Siapkan 500 ml Air.
  17. Siapkan 3 sdm bawang putih bubuk.
  18. Bunda butuh 5 sdm saos sambal.
  19. Sediakan 7 sdm saos tomat.
  20. Siapkan 2 sdt gula.
  21. Sediakan 1 sdt garam.
  22. Siapkan 1,5 sdm maizena (dilarutkan dg sedikit air).

Langkah-langkah memasak Dimsum Ayam Udang

  1. Siapkan semua bahan (biar ga ada yg kelupaan masukin).
  2. Parut wortel (diatas cincangan ayam dan udah,, ngirit wadah 😆) lalu iris halus daun bawang..
  3. Campurkan semua bahan, aduk2 hingga semua menyatu sempurna.
  4. Siapkan 1 lembar kulit dimsum (khusus yg untuk rebus ya, karena kalo pakai kulit untuk goreng hasilnya jadi agak keras), baluri cetakan dgn minyak lalu masukkan adonan ayam udang kedalam cetakan kurang lebih 30 gr, keluarkan dari cetakan lalu bentuk (bisa juga langsung tanpa menggunakan cetakan ya). Lalu susun di atas kukusan. Masukkan topping (bisa parutan wortel atau telor puyuh rebus).
  5. Tata dimsum yg sudah di bentuk ke dalam panci kukusan, sebelum nya panaskan terlebih dahulu ya kukusan nya. Kemudian kukus dimsum selama kurang lebih 30 menit..
  6. Campur semua bahan saos, lalu aduk2 hingga mendidih kemudian masukkan larutan maizena, aduk kembali hingga larutan sedikit mengental..

Dimsum Ayam Udang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Dimsum Ayam Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak