Ayam Bakar Bumbu Padang - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Bumbu Padang Bunda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Bumbu Padang

  1. Anda butuh 1 ekor ayam (me : ayam kampung, ayam dipotong 8 bagian).
  2. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  3. Bunda butuh 300 ml santan kelapa.
  4. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis,ambil air perasannya.
  5. Siapkan 4 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuh 2 ruas lengkuas, di geprek.
  8. Sediakan 2 ruas jahe, di geprek.
  9. Kamu butuh 4 batang serai, bagi 3, di geprek.
  10. Kamu butuh 3 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh secukupnya garam.
  12. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
  13. Sediakan secukupnya minyak goreng.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Sediakan 10 siung bawang merah.
  16. Sediakan 6 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 cm kunyit.
  18. Kamu butuh 10 buah cabe merah tanjung, buang biji.
  19. Siapkan 5 buah kemiri.

Cara buat Ayam Bakar Bumbu Padang

  1. Cuci bersih daging ayam.
  2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tumis hingga wangi..
  3. Masukan ayam, tuang santan, garam, kaldu bubuk, ketumbar, perasan jeruk nipis. Aduk rata..
  4. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Dan tes rasa..
  5. Panggang ayam di atas teflon atau pemanggang.
  6. Siap disajikan.

Ayam Bakar Bumbu Padang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Ayam Bakar Bumbu Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak