Dimsum Ayam Udang Isi Jamur - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur Kamu bisa memasak Dimsum Ayam Udang Isi Jamur menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Kamu butuh 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
  3. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 150 ml air hangat.
  5. Anda butuh Bahan Isian.
  6. Sediakan 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit).
  7. Sediakan 150 gram udang giling buang kulit.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
  9. Kamu butuh 2 buah bawang merah (haluskan).
  10. Kamu butuh 2 sdm tepung tapioka.
  11. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
  12. Anda butuh 1 sdm saos tiram.
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdm minyak sayur.
  17. Siapkan 1 butir putih telur.
  18. Sediakan 1 bungkus jamur kuping.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

  1. Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis..
  2. Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam.
  3. Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm).
  4. Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan.
  5. Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera.
  6. Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya..
  7. Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis.
  8. Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit..
  9. Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba.

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Dimsum Ayam Udang Isi Jamur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak