Mie Ayam Jamur - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Jamur Anda bisa memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 38 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Jamur

  1. Anda butuh Mie dan Ayam Jamur.
  2. Sediakan 1 bungkus Mie telur (sesuai selera).
  3. Kamu butuh 400 gr Ayam cincang.
  4. Siapkan 100 gr Jamur kancing potong2.
  5. Siapkan 50 gr Bawang bombay (1/2 siung).
  6. Bunda butuh 1/2 sdt Garam.
  7. Siapkan 1 sdt Merica.
  8. Siapkan 1/2 sdt Gula jawa/gula pasir.
  9. Siapkan 1 batang Serai (geprek).
  10. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  11. Sediakan 2 siung Bawang merah.
  12. Bunda butuh 1 ruas jari (1,5 cm) kunyit.
  13. Sediakan 1 ruas jari (1,5 cm) jahe.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Siapkan 3 helai Daun jeruk.
  16. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
  17. Sediakan 1 sdt Minyak wijen.
  18. Kamu butuh 1 sdm Kecap ikan.
  19. Siapkan 1 sdt Kecap inggris.
  20. Bunda butuh 50 ml Minyak sayur.
  21. Siapkan 50 ml Air.
  22. Bunda butuh Kuah Kaldu.
  23. Sediakan 200 gr Tulang ayam.
  24. Sediakan 1 batang Daun bawang (belah dua memanjang).
  25. Siapkan 1/4 siung Bawang bombay.
  26. Kamu butuh 1 siung Bawang putih (geprek).
  27. Siapkan 1 sdt Garam.
  28. Sediakan 1 liter Air.
  29. Siapkan Minyak Bawang.
  30. Sediakan 100 gr Kulit ayam (optional).
  31. Sediakan 4 siung Bawang putih (cincang).
  32. Sediakan 50 ml Minyak sayur.
  33. Bunda butuh 1 sdt Kecap ikan.
  34. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  35. Siapkan Topping.
  36. Sediakan 2 batang Daun bawang (iris).
  37. Kamu butuh Sawi hijau (sesuai selera).
  38. Siapkan Bakso (optional).

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur

  1. Cincang bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus. Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan minyak wijen. Masukkan serai, daun bawang, garam, dan gula..
  2. Tambahkan air, aduk rata. Biarkan sampai airnya tinggal sedikit. Masukkan irisan jamur dan kecap manis. Masak hingga matang..
  3. Untuk kuah kaldu, didihkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, garam, dan bakso. Rebus hingga matang..
  4. Untuk membuat minyak bawang panaskan wajan, masukkan kulit ayam. Aduk sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur. Setelah minyak panas, angkat dan sisihkan kulit ayam. Masukkan bawang cincang, kecap ikan, dan garam. Tumis sebentar saja agar bawang tidak gosong. Saring sebagian bawang putih untuk dijadikan taburan..
  5. Untuk penyajian, masukkan 1 sdm minyak bawang dan mie ke dalam mangkuk, aduk rata. Susun topping ayam jamur, sawi yang telah direbus, daun bawang, dan taburi bawang putih goreng. Untuk kuahnya dan bakso disajikan terpisah. Selamat menikmati..

Mie Ayam Jamur - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Mie Ayam Jamur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak