Mie Ayam Jamur - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Jamur Bunda bisa memasak Mie Ayam Jamur memakai 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Jamur

  1. Kamu butuh Bahan Mie.
  2. Siapkan 1 bungkus mie telur (saya pakai mie urai burung dara), rebus.
  3. Anda butuh 1 ikat sawi, rebus dan tiriskan.
  4. Sediakan Bahan Topping Ayam.
  5. Anda butuh 100 gr paha ayam, cincang kasar pisahkan lemaknya.
  6. Siapkan 200 gr jamur tiram, jincang kasar.
  7. Sediakan 3 batang daun bawang, cincang kasar.
  8. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  9. Sediakan 5 siung bawang merah.
  10. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
  11. Sediakan 2 cm jahe, cincang halus.
  12. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  13. Sediakan 100 ml air.
  14. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  15. Siapkan Secukupnya merica.
  16. Anda butuh Secukupnya kecap manis (saya pakai 10 sdm).
  17. Anda butuh Bahan minyak ayam.
  18. Sediakan Sisa lemak ayam yang disisihkan.
  19. Bunda butuh 1 siung bawang putih, cincang kasar.
  20. Siapkan Bahan Kuah.
  21. Sediakan Sisa tulang ayam.
  22. Kamu butuh 500 ml air.
  23. Siapkan 1 batang daun bawang, iris sedang.
  24. Bunda butuh Secukupnya merica.
  25. Siapkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur

  1. Haluskan semua bumbu pada bahan topping kecuali saus tiram dan kecap manis..
  2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun bawang tumis hingga layu..
  3. Masukan ayam dan jamur aduk rata..
  4. Tambahkan air, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata tunggu hingga matang dan bumbu meresap..
  5. Koreksi rasa, simpan..
  6. Untuk minyak ayam, masukan lemak ayam dan minyak pada wajan bersamaan. Masak hingga lemak matang setengah kering. Matikan api. Tambahkan bawang putih, aduk rata dan saring..
  7. Untuk kuah, rebus semua bahan kuah hingga mendidih dan keluar kaldu dari tulang ayam..
  8. Sajikan dalam mangkuk minyak ayam, mie dan sawi yang telah direbus, aduk rata. Tuang kuah dan topping sesuai selera. Tambahkan pangsit jika suka. Selamat menikmatišŸ™‚.

Mie Ayam Jamur - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Mie Ayam Jamur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak