Ayam panggang bumbu opor - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang.
Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Bunda bisa membuat Ayam panggang bumbu opor memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam panggang bumbu opor
- Bunda butuh 1 kg ayam bagian paha.
- Sediakan 1 bks santan 65ml.
- Kamu butuh 1 bks bumbu opor.
- Sediakan 1 bh jeruk.nipis.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 btg sereh geprek.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan air panas.
- Kamu butuh minyak.
- Sediakan merica.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula pasir.
Langkah-langkah buat Ayam panggang bumbu opor
- Cuci bersih ayam, beri perasaan air jeruk nipis dan garam, aduk2, remas2, biarkan 10menit, bilas bersih..
- Panaskan 3sdm minyak, tumis bumbu opor dengan api kecil hingga wangi, masukkan ayam dan daun2an, aduk2 hingga tercampur rata, tutup wajan, biarkan hingga ayam 1/2 matang. Tambahkan santan dan sedikit air, aduk hingga tercampur, tutup wajan, masak dengan api kecil hingga ayam lunak..
- Pindahkan ayam yg sudah lunak ke wadah lain, besarkan api, aduk2 kuah ayam hingga agak mengental, matikan api..
- Panaskan oven/wajan datar, alasi dengan aluminium foil, oles dengan sedikit margarin, letakkan ayam, pangganga hingga kecoklatan, airam dengan kuah kental, tunggu beberapa saat hingga kuah menjadi kecoklatan, sajikan ayam dengan sambel kecap/sambel sari laut/selera..
Ayam panggang bumbu opor - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama anak bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Ayam panggang bumbu opor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak
