Ayam panggang bumbu Opor - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam panggang bumbu Opor Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Kamu bisa buat Ayam panggang bumbu Opor memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam panggang bumbu Opor

  1. Sediakan 1 kg daging ayam (4 paha dan 4 dada).
  2. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  3. Sediakan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1 sdt asam jawa, buang bijinya.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 5 sdm minyak sayur.
  8. Siapkan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa.
  9. Sediakan Bumbu haluskan :.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Sediakan 8 siung bawang merah.
  12. Bunda butuh 10 butir kemiri.
  13. Sediakan 2 cm lengkuas.
  14. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  15. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 2 sdt garam.
  17. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  18. Bunda butuh Pelengkap :.
  19. Siapkan 4 telur ayam rebus, kupas.
  20. Sediakan 100 gram baby buncis, rebus.
  21. Anda butuh 100 gram wortel, potong bentuk korek api, rebus.
  22. Siapkan 200 gram kentang, kupas potong bentuk dadu, rebus.

Cara memasak Ayam panggang bumbu Opor

  1. Potong-potong daging ayam paha dan dada masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Panggang ayam diatas api (saya pake double pan happy call bisa juga pake pan biasa buat panggang), bolak balik jangan sampai gosong..
  2. Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur, sampai baunya harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan daging ayam. Aduk-aduk tambahkan santan..
  3. Timba-timba santan sampai mendidih, kecilkan apinya. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan ayam matang serta empuk. Angkat tambahkan telur rebus, kentang, wortel, buncis, aduk rata..
  4. Sajikan dengan nasi putih..

Ayam panggang bumbu Opor - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Ayam panggang bumbu Opor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak