176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten Anda bisa buat 176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak 176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Siapkan 500 gr ayam dipotong 6 & cuci bersih (resep asli 1 ekor).
  2. Siapkan 2 siung bawang putih untuk merebus ayam.
  3. Siapkan 1 batang wortel iris bulat (resep asli tidak ada wortel).
  4. Siapkan 1 batang brokoli (resep asli tidak ada brokoli).
  5. Sediakan 1 liter air (untuk merebus ayam dan kuah sop).
  6. Siapkan 100 gr air rebusan ayam (hilangkan lemak yang mengapung diatas air supaya tidak keruh).
  7. Sediakan Daun bawang & seledri untuk bahan tambahan.
  8. Siapkan Bahan bumbu.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih digeprek.
  10. Anda butuh 2 batang serai ambil bagian putihnya.
  11. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
  12. Sediakan 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 3 ruas jahe digeprek.
  14. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  15. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur (resep asli kaldu ayam).
  16. Sediakan 1 sdm garam.
  17. Siapkan 1 sdt gula.
  18. Siapkan 2 cm kulit kayu manis.
  19. Siapkan 3 sdm minyak kelapa untuk menumis.

Cara buat 176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Rebus ayam dengan bawang putih hingga empuk. Tiriskan. Simpan 100ml air kaldu, tapi hilangkan busa-busa lemak pada bagian atas supaya air kaldu tidak keruh.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya.
  3. Masukkan ayam, tumis sebentar. lalu tambahkan air, air kaldu, wortel dan kayu manis.
  4. Didihkan sup, lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa. Tambahkan Brokoli, dan taburan daun bawang dan seledri setelah dimatikan kompor. Lalu tutup pancinya. Diamkan 5 menit dan siap dihidangkan..

176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting si kecil bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat 176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak