Sop Ayam Pak Min Klaten - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Pak Min Klaten Kamu bisa buat Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam Pak Min Klaten

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong-potong, cuci bersih (saya pakai dada ayam).
  2. Siapkan 2 batang wortel, potong dadu (skip).
  3. Sediakan 1 sdm baceman bawang (tambahan saya).
  4. Bunda butuh 5 siung bawang putih, geprek.
  5. Anda butuh 2 batang sereh, memarkan.
  6. Bunda butuh 3 ruas jahe, geprek.
  7. Anda butuh 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  10. Bunda butuh 2 cm kulit kayu manis (saya pakai 2 sdt kayu manis bubuk).
  11. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  12. Kamu butuh 700 ml air untuk merebus.
  13. Kamu butuh 1/2 sdm gula pasir.
  14. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  15. Bunda butuh 1 sdm minyak untuk menumis.
  16. Kamu butuh 2 batang daun bawang, iris.
  17. Bunda butuh 2 buah tomat, potong-potong.

Cara buat Sop Ayam Pak Min Klaten

  1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama..
  2. Rebus lagi dengan air rebusan kedua sampai empuk..
  3. Tumis bawang putih dan baceman bawang dalam wajan hingga harum. Tambahkan jahe, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh dan kayu manis kemudian aduk rata..
  4. Masukan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan ayam..
  5. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk..
  6. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya..
  7. Masukan irisan tomat. Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng..

Sop Ayam Pak Min Klaten - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati gembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak