Sop Ayam Ala Pak Min Klaten - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang sanggup mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Anda bisa buat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam dipotong-potong & cuci bersih.
  2. Sediakan 2 batang wortel potong dadu (resep asli tdk pakai wortel).
  3. Siapkan 5 siung bawang putih digeprek.
  4. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  5. Sediakan 3 ruas jahe, geprek.
  6. Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Kamu butuh 1 sdm merica bubuk.
  9. Siapkan 2 cm kulit kayu manis.
  10. Bunda butuh 1 sdm kaldu bubuk (resep asli 2 sdm).
  11. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
  12. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
  13. Anda butuh 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
  14. Siapkan 2 batang bawang daun dan tomat (tambahan saya), potong-potong.

Cara membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

  1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi, dengan air rebusan kedua sampai empuk..
  2. Tumis bawang putih dalam wajan hingga harum, masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Aduk rata..
  3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata, tambahkan wortel masak hingga mendidih..
  4. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan bawang daun. Aduk rata dan cek rasa..
  5. Terakhir masukan tomat. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip)..

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak