Sop Ayam Pak Min Klaten - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Pak Min Klaten Kamu bisa membuat Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Pak Min Klaten

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam (saya suka bagian yang bertulang seperti paha bawah, sayap).
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1 sdm lada putih bubuk.
  5. Sediakan 1 sdm garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  7. Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk.
  8. Sediakan 1 buah wortel.
  9. Sediakan 1 batang seledri.
  10. Siapkan 1 L air.
  11. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  12. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Cara buat Sop Ayam Pak Min Klaten

  1. Taburi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci dengan air mengalir.
  2. Rebus sebentar ayam agar bau amis dan kotoran yang melekat hilang. Jika sudah mendidih buang airnya, lalu masukkan lagi air 1 L ke panci. Didihkan kembali..
  3. Sambil menunggu ayam, iris bawang merah tipis2. Setelah itu haluskan bawang putih, garam dan lada putih..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai baunya kembali tercium..
  5. Masukkan tumisan ke rebusan ayam, lalu tambahkan gula, lada hitam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  6. Jika rasa sudah oke masukkan wortel, didihkan sebentar lalu masukkan daun seledri..
  7. Jangan lupa koreksi rasa lagi ya. Kalau sudah mantap matikan kompor dan sup ayam siap di sajikan. Selamat mencoba ☺️.

Sop Ayam Pak Min Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak