Sop Ayam ala Pak Min - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam ala Pak Min Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana. Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan. See more of Sop Ayam Klaten Pak Min Cab. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantSop Ayam Klaten Pak Min Cab. Anda bisa memasak Sop Ayam ala Pak Min menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam ala Pak Min

  1. Siapkan 1 Kg Ayam.
  2. Bunda butuh 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Sediakan 17 siung Bawang Putih (dirajang).
  4. Siapkan 1 ruas Jahe (digeprek).
  5. Sediakan 1 ruas Lengkuas (digeprek).
  6. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  7. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk (buang tulang).
  8. Sediakan 3 batang Serai (digeprek).
  9. Siapkan 3 batang Seledri.
  10. Siapkan 1 batang Bawang Prei.
  11. Siapkan 5 cm Kayu Manis.
  12. Sediakan 1 cm Pala.
  13. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  14. Anda butuh 2 1/2 sdt Garam.
  15. Siapkan 1 1/2 sdt Gula Pasir.
  16. Anda butuh 2 1/2 liter Air.

Langkah-langkah memasak Sop Ayam ala Pak Min

  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih kemudian tiriskan..
  2. Rebus 1/2 liter air untuk merebus ayam selama 3 menit dengan api besar, tiriskan. Rebusan pertama dilakukan untuk membuang kotoran pada ayam. (Jika menggunakan ayam kampung, lewati step ini)..
  3. Rebus 2 liter air, setelah mendidih masukkan ayam. Masak menggunakan api kecil selama 20 menit untuk mendapatkan kaldu yang segar..
  4. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, seledri, bawang prei, kayu manis dan pala. Aduk sebentar, diamkan selama 5 menit. Tetap gunakan api kecil..
  5. Sementara menunggu, tumis bawang putih. Setelah harum masukkan ke dalam kuah tadi..
  6. Tambahkan lada, garam dan gula pasir. Aduk sebentar kemudian cek rasa..
  7. Jika rasa sudah dirasa pas, matikan kompor. Sop ayam siap dihidangkan..

Sop Ayam ala Pak Min - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Sop Ayam ala Pak Min ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak