Sop ayam ala Pak Min Klaten - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Sop ayam ala Pak Min Klaten Kamu bisa memasak Sop ayam ala Pak Min Klaten memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop ayam ala Pak Min Klaten

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (potong sesuai selera).
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1/2 bh biji pala.
  6. Sediakan 1 sdt merica.
  7. Sediakan Bumbu lainnya.
  8. Kamu butuh 2 buah wortel (potong sesuai selera).
  9. Bunda butuh 2 batang seledri (iris tipis).
  10. Siapkan 1 batang daun bawang.
  11. Kamu butuh 1 batang serei (geprek).
  12. Sediakan 3 lbr daun salam.
  13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  14. Bunda butuh 1/2 buah bawang bombay (potong-potong).
  15. Anda butuh 1 ruas jahe (geprek).
  16. Sediakan 2 liter air.
  17. Sediakan Mentega/minyak untuk menumis.
  18. Sediakan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur.

Cara buat Sop ayam ala Pak Min Klaten

  1. Ayam cuci bersih, beri garam Dan cuka.sisihkan.
  2. Siapkan bahan-bahan lainnya.
  3. Rebus ayam dalam 2 liter air, masukkan juga daun salam, sereh geprek, jahe geprek,daun jeruk, bawang bombay. Rebus sampai ayam empuk (tutup panci nya ya bun supaya cepat empuk).
  4. Sementara merebus ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, biji pala dan merica, tumis sampai wangi dan matang.
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan masak lagi sampai bumbu meresap,tambahkan juga wortel yang telah dipotong-potong. Beri garam, kaldu jamur, lada halus (bila ingin lebih pedas).Bila wortel telah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Sisakan sebagian untuk garnis (hiasan).Matikan api dan siap disajikan.
  6. Beri taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri untuk penyajian..

Sop ayam ala Pak Min Klaten - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Sop ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak