Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang cakap mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten Kamu bisa memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Siapkan 4 potong ayam.
  2. Sediakan 3 buah sosis (champ).
  3. Siapkan 5 siung bawang putih (cincang).
  4. Siapkan 2 senti kayumanis.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
  7. Anda butuh 1 batang sereh (geprek).
  8. Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
  9. Sediakan 1/2 sdt royco.
  10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  11. Sediakan secukupnya air.
  12. Siapkan secukupnya gula.
  13. Sediakan secukupnya garam.

Cara membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis sebentar (15 menit), lalu di bilas lagi dengan air bersih...
  2. Kupas wortel, cuci bersih, potong² bulat.. Sosis jg di potong² bulat...
  3. Rebus ayam, buang air rebusan pertama (yg banyak busanya), ganti pakai air bersih, rebus lagi sampai empuk.. Tiriskan ayamnya, jgn dibuang airnya (nanti buat kuahnya).
  4. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan sereh, salam, jahe, daun jeruk dan lada, lalu tumis lg sebentar...
  5. Masukkan air (bekas rebusan ayam yg kedua), tambahkan wortel dan sosis, masak sampai setengah matang...
  6. Masukkan ayam dan kayumanis, lalu tambah gula, garam, dan royco.. Tes rasa, masak hingga matang dan bumbu meresap...
  7. Sajikan hangat², kalau suka boleh ditambah taburan bawang merah goreng 😘.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak