Sop ayam rumahan ala "pak min"π² - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.
Sop Ayam Pak Min Klaten Nikmat di Bratang
Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana.
Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan.
Resep sop ayam Pak Min memang sudah menjadi legenda.
Kamu bisa membuat Sop ayam rumahan ala "pak min"π² menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sop ayam rumahan ala "pak min"π²
- Sediakan 1/2 kg ayam (Boleh pake ayam kampung) potong2 dan cuci bersih).
- Siapkan 1/4 ceker ayam.
- Sediakan 1/4 leher ayam.
- Kamu butuh Minyak goreng.
- Anda butuh Air utk merebus ayam + kuah (rebusan ayam dipakai sbg kaldu).
- Siapkan Daun bawang (potong agak besar/sesuai selera).
- Sediakan 7 butir bawang putih (geprek).
- Sediakan 4 ruas jahe (geprek).
- Siapkan bulat Wortel rajang.
- Sediakan 3 batang sereh (pakai bagian putihnya).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (robek dan buang tulangnya).
- Siapkan 2 cm kulit kayu manis.
- Sediakan 1 sdm merica bubuk (sesuai selera).
- Sediakan 1-2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya gula dan garam (sesuai selera).
- Siapkan 5 butir bawang merah (buat bawang goreng).
- Sediakan Irisan daun seledri (utk taburan).
Cara membuat Sop ayam rumahan ala "pak min"π²
- Rebus ayam yang sudah dipotong hingga empuk lalu tiriskan.
- Rebus ceker dan leher sebentar (karena nanti akan dimasak kembali) lalu tiriskan.
- Tuangkan minyak secukupnya kedalam panci, jika sudah cukup panas tumis bawang putih yang sudah di geprek dan merica bubuk sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe tumis hingga harum..
- Masukkan air rebusan ayam sebagai kaldu asli lalu tambahan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukkan ayam, ceker dan leher ayam ke dalam rebusan air, lalu masukkan kulit kayu manis, tunggu sampai mendidih kembali..
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera/secukupnya kemudian masukkan daun bawang. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Cicipi, kalau sudah matang. Angkat lalu hidangkan. Beri taburan bawang goreng dan irisan daun seledri sebagai hiasan..
- Sop ayam siap!β€οΈ.
Sop ayam rumahan ala "pak min"π² - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Sop ayam rumahan ala "pak min"π² ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak
