Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang mampu mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan Bunda bisa membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung, saya pakai ayam negeri.
  2. Siapkan 1000 ml Air.
  3. Sediakan 1 buah Batang Seledri, potong kecil-kecil.
  4. Sediakan 1 buah Daun Bawang, potong kecil-kecil.
  5. Kamu butuh 1 buah Cengkeh.
  6. Sediakan 2 cm Kayu Manis.
  7. Siapkan 2 cm Jahe, di geprek.
  8. Siapkan secukupnya Gula.
  9. Bunda butuh secukupnya Garam.
  10. Bunda butuh secukupnya Kaldu Ayam non MSG.
  11. Siapkan Bumbu Halus:.
  12. Sediakan 3 butir Bawang Putih.
  13. Bunda butuh 1 butir Bawang Merah.
  14. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  15. Kamu butuh Sambal:.
  16. Siapkan 10 buah Cabai Rawit Hijau.
  17. Sediakan 2-3 butir Bawang Putih.

Cara buat Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan

  1. Pertama, cuci bersih ayam lalu beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 30 menit. Lalu cuci bersih kembali. Pastikan bau amis sudah tidak ada lagi..
  2. Rebus air bersama dengan jahe, kayu manis, cengkeh, seledri (ambil bagian batangnya saja) dan daun bawang dengan api kecil..
  3. Masukkan ayam yang telah di cuci bersih tadi ke dalam rebusan air..
  4. Sementara itu, haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum..
  5. Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan ayam tetapi hanya tumisannya saja. Tanpa minyak (di saring terlebih dahulu)..
  6. Masak hingga ayam terasa empuk. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa..
  7. Sajikan dengan taburan daun seledri, jeruk nipis dan bawang goreng. Jika ingin tambahkan sayuran lain, rebus secara terpisah agar kuah ayam tetap bening..
  8. Untuk sambal, rebus cabai rawit lalu haluskan bersama bawang putih..
  9. Masakan siap di sajikan..

Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih si kecil bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Sop Ayam Pak Min Klaten ala Pawon Aruna #BikinRamadanBerkesan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak