Sop Ayam Klaten ala Pak Min - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang cakap mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Klaten ala Pak Min Bunda bisa membuat Sop Ayam Klaten ala Pak Min memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min

  1. Siapkan 5 paha Ayam Pejantan, masing-masing dibagi 2.
  2. Kamu butuh 1 buah wortel.
  3. Sediakan 2 batang daun bawang.
  4. Sediakan 1 batang seledri.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 3 buah kemiri.
  7. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 4 cm jahe.
  9. Sediakan 4 cm lengkuas.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 1/2 buah tomat.
  13. Kamu butuh Garam.
  14. Siapkan Gula.
  15. Kamu butuh Lada bubuk.
  16. Kamu butuh Kaldu jamur.
  17. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  18. Bunda butuh 1 sdm minyak untuk menumis.

Langkah-langkah buat Sop Ayam Klaten ala Pak Min

  1. Bersihkan ayam, potong paha jadi 2 bagian. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri..
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, kemudian tambah dengan sedikit air, serai dan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan mengental..
  4. Masukkan ayam, tambahkan air lagi, dan masak hingga ayam empuk.
  5. Jika ayam sudah empuk, masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Terakhir, masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
  6. Sop ayam siap dihidangkan.

Sop Ayam Klaten ala Pak Min - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Sop Ayam Klaten ala Pak Min ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak