Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten Bunda bisa buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam dipotong2 & cuci bersih (resep asli 1 ekor).
  2. Sediakan 1/2 batang wortel iris bulat (resep asli tdk pakai wiortel).
  3. Sediakan 5 siung bawang putih digeprek.
  4. Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
  6. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 3 ruas jahe digeprek.
  8. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
  9. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk (resep asli 2sdm).
  10. Sediakan Secukupnya air (untuk merebus ayam dan kuah sop).
  11. Siapkan 2 cm kulit kayu manis.
  12. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
  13. Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Seledri dan bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dalam panci hingga harum, masukkan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai.
  3. Masukkan air dan wortel, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan ayam, kayu manis, masak sampai mendidih.
  5. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama anak bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak