Sup ayam kampung pak min - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang cakap mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Sup ayam kampung pak min Beberapa waktu yang lalu seorang pembaca JTT, menanyakan ke saya mengenai resep sup ayam kampung a la Pak Min ini. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl. Di Depot Sop Ayam Pak Min terdapat beragam pilihan menu yang dapat Anda pesan mulai dari sop biasa/campur, sop pisah daging, uritan, kulit, cakar, ati ampela, leher, kepala, sayap, paha, tepong. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Bunda bisa membuat Sup ayam kampung pak min memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sup ayam kampung pak min

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 12 bagian.
  2. Anda butuh 3 pasang hati dan ampela ayam (optional, potong-potong sesuai selera.
  3. Sediakan 800 ml - 1 liter kaldu ayam atau air biasa.
  4. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
  5. Siapkan 7 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1/4 buah pala.
  7. Anda butuh 1 1/2 sendok teh merica butiran.
  8. Anda butuh 1/2 sendok makan ebi.
  9. Anda butuh Bumbu & bahan lainnya:.
  10. Sediakan 1 sendok makan minyak untuk menumis.
  11. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, rajang halus.
  12. Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
  13. Siapkan 1 batang kayu manis, panjang 5 cm.
  14. Bunda butuh 4 butir cengkeh.
  15. Sediakan 1/2 sendok makan garam.
  16. Anda butuh 1 sendok teh gula pasir.
  17. Sediakan Pelengkap:.
  18. Sediakan 2 batang daun seledri, cincang halus.
  19. Anda butuh bawang merah goreng untuk taburan.
  20. Bunda butuh irisan jeruk nipis.
  21. Anda butuh sambal rawit (rebus cabai rawit hingga empuk dan tumbuk kasar).

Langkah-langkah buat Sup ayam kampung pak min

  1. Siapkan ayam kampung, cuci bersih dan potong menjadi ukuran kecil. Sisihkan..
  2. Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayu manis hingga harum dan matang. Tambahkan potongan ayam dan hati ampela (jika pakai), aduk dan tumis ayam hingga berubah warnanya menjadi kuning keemasan..
  3. Masukkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih dan ayam menjadi empuk dan matang. Tambahkan garam, gula dan merica. Jika air berkurang dan ayam belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin..
  4. Taburkan daun seledri dan bawang goreng, angkat dan sajikan. Santap bersama nasi hangat, kucuran air jeruk nipis dan sambal rawit..

Sup ayam kampung pak min - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih si kecil berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Sup ayam kampung pak min ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak