Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten Kamu bisa buat Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Kamu butuh 700 ml kaldu ayam.
  3. Siapkan 💕 bumbu halus 💕.
  4. Kamu butuh 4 siung bwg putih.
  5. Sediakan Sejumput pala.
  6. Siapkan 1 sdm ebi kering.
  7. Siapkan 💕 bumbu pelengkap 💕.
  8. Siapkan 1/4 buah bwg bombay.
  9. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan 1 btg serai, ambil bag putih-nya.
  11. Siapkan 2.5 cm kayu manis.
  12. Siapkan 2 buah cengkeh.
  13. Bunda butuh 1 cm jahe, dikeprek.
  14. Siapkan 1.5 sdt gula (secukupnya).
  15. Siapkan 1 sdt himalayan rock salt/garam (secukupnya).
  16. Sediakan Irisan daun pre.
  17. Bunda butuh Irisan daun seledri.

Langkah-langkah membuat Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten

  1. Cuci bersih ayam kampung, iris menjadi bbrp bagian..
  2. Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, buang air-nya..
  3. Tambahkan air lagi ke dlm ayam, rebus hingga empuk..
  4. Tumis bumbu halus : bwg putih, lada putih, pala, ebi hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap : daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, jahe, garam. Aduk rata..
  5. Masukkam ayam, aduk2 & masukkan kaldu ayam. Tambahkan gula, garam..
  6. Koreksi rasa, masukkan daun seledri, taburi bwg goreng. Sajikan hangat2.

Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih buah hati gembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak