Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten Anda bisa membuat Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten

  1. Siapkan 1 ekor Ayam kampung, potong 8 bagian, lumuri dengan garam secukupnya, lalu diamkan 10 menit. Setelah itu cuci bersih.
  2. Anda butuh 6 batang seledri, dirajang halus.
  3. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  4. Siapkan Bumbu dalam Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten:.
  5. Anda butuh 1/2 Biji Pala.
  6. Kamu butuh 5 cm kayu manis.
  7. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek.
  11. Sediakan 1 btng sereh, geprek.
  12. Kamu butuh 3 lbr daun salam.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten

  1. Rebus air menggunakan panci, perkirakan agar nantinya air tersebut cukup untuk merendam daging ayam. Tunggu sampai airnya mendidih, lalu masukkan daging ayam dalam air rebusan tersebut..
  2. Rebus selama 30 hingga 45 menit, gunakan api yang tidak terlalu besar. Proses ini akan menghilangkan lemak yang terdapat pada daging ayam agar kuah dari sup ayam nantinya bening dan tidak terlalu banyak mengandung minyak. Sisihkan air rebusan dan ganti dengan air yang bersih, lalu rebus kembali sampai mendidih..
  3. Masukkan daging ayam daun salam, lengkuas, jahe dan sereh dalam air tersebut, tetap gunakan api yang tidak terlalu besar. Tunggu sampai air terbentuk menjadi kaldu..
  4. Masukkan kayu manis, pala, lada dan garam. Atur jumlahnya agar rasanya tepat. koreksi rasa.
  5. Rebus sampai daging ayam menjadi empuk, lalu tiriskan, sajikan selagi hangat dengan nasi putih yang ditaburi seledri dan bawang goreng..

Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Sop Ayam Bening ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak