Sup Ayam ala Pak Min - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Sup Ayam ala Pak Min Bunda bisa buat Sup Ayam ala Pak Min menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Ayam ala Pak Min

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 1 buah wortel.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang putih (geprek).
  4. Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
  5. Anda butuh 1 btg sereh (geprek).
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk buang batangnya.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh 2 ruas kayu manis.
  9. Sediakan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera).
  10. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
  11. Siapkan secukupnya Gula & Garam.
  12. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  13. Siapkan Air secukupnya untuk merebus ayam & kuah sup.
  14. Bunda butuh Taburan:.
  15. Siapkan Bawang goreng & seledri iris tipis.

Cara memasak Sup Ayam ala Pak Min

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam panci sampai empuk. Buang buih darah ayam yang mengapung..
  2. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan. (Me: saring air rebusan untuk kuah sup).
  3. Tumis bawang putih dipanci sampai harum lalu masukkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk & lada.
  4. Masukkan air kaldu/rebusan ayam ke panci (bisa ditambah air lagi kalau kurang) setelah mendidih masukkan ayam beserta wortel.
  5. Tambahkan gulgar dan kaldu bubuk, test rasa.
  6. Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri (me: skip seledri).

Sup Ayam ala Pak Min - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Sup Ayam ala Pak Min ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak