Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana. Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Untuk bahan utama potong daging ayam yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian, kemudian cuci sampai bersih. Anda bisa membuat Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet)

  1. Siapkan 1 kg ayam dipotong kecil2.
  2. Siapkan 10 siung bawang putih.
  3. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  4. Anda butuh Sejumput Jahe digeprek.
  5. Siapkan Sejumput Lengkuas digeprek.
  6. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 5 buah kapulaga.
  9. Sediakan 5 buah cengkeh.
  10. Siapkan 3 cm kayu manis jangan sampai lebih banyak yaa karena baunya sangat menyengat dan merusak rasa kalau terlalu banyak.
  11. Siapkan 1 sendok makan merica bubuk.
  12. Kamu butuh 1 sendok makan kaldu bubuk.
  13. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk disajikan.
  14. Bunda butuh Secukupnya bawang goreng untuk disajikan (WAJIB ADA).
  15. Sediakan 2 batang serai digeprek.
  16. Anda butuh Secukupnya seledri iris tipis2 (WAJIB ADA).

Langkah-langkah memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet)

  1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, karena saya tidak memakai ayam kampung, tapi ayam potong Maka saya panaskan ayam dengan sedikit minyak agar ayam tidak berbau amis dan mempunyai tekstur keset.
  2. Selanjutnya siapkan bumbu.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, jika ada kencur tambahkan sedikit kencur..
  4. Setelah dihaluskan panaskan panci tambahkan dengan sedikit minyak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  5. Setelah berbau harum masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk,daun salam, serai, kapulaga, kayu manis, cengkeh.
  6. Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, merica, kaldu bubuk, gula, garam cek rasa sampai pas didihkan sampai ayam matang.
  7. Siapkan jeruk nipis, sambal, dan seledri potong.... Sup Ayam Klaten siaaapp disajikan Selamat mencobaa.

Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak