Sop Ayam khas Klaten - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.
Anda bisa membuat Sop Ayam khas Klaten menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sop Ayam khas Klaten
- Bunda butuh 1 ekor ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian ya.
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 3 cm jahe di geprek.
- Siapkan 1 bh bawang Bombay, potong memanjang.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
- Bunda butuh 1 bh jeruk limo.
- Kamu butuh 2 ltr air utk merebus.
Langkah-langkah buat Sop Ayam khas Klaten
- Tumis bawang Bombay, bawang putih, lada hingga harum masukkan air, ayam, kayu manis, cengkeh, garam, dan Royco hingga mendidih....
- Masak dg api kecil kurang lebih 1 jam agar kaldu benar2 keluar dg baik dan daging empuk....
- Pisahkan/buang lemak2 yg berwarna kuning mengapung di kaldu sop agar dpt menghasilkan kaldu yg bening..
- Jika air sudah menyusut koreksi rasa dan tambakan 1 bh perasan jeruk limo agar diperoleh rasa yg segar..
Sop Ayam khas Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Sop Ayam khas Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak
