Sop Ayam Klaten - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang kapabel memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Klaten Bunda bisa memasak Sop Ayam Klaten menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Ayam Klaten

  1. Anda butuh 1 ekor ayam, dipotong kecil2.
  2. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  3. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  4. Siapkan 1 ruas jari jahe, digeprek.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
  6. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 5 buah kapulaga.
  9. Sediakan 5 buah cengkeh.
  10. Bunda butuh 3 cm kayu manis.
  11. Siapkan 2 batang serai, digeprek.
  12. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  13. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  14. Anda butuh air untuk kuah.
  15. Bunda butuh 1 sdt gula.
  16. Sediakan 2 sdt garam.
  17. Bunda butuh Pelengkap penyajian:.
  18. Sediakan 1-2 buah jeruk nipis, iris2, untuk perasan.
  19. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
  20. Anda butuh 1 batang seledri, iris lembut.
  21. Kamu butuh kerupuk.
  22. Siapkan Sambal:.
  23. Siapkan 20 buah cabe rawit.
  24. Kamu butuh 1 siung kecil bawang putih.
  25. Siapkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Sop Ayam Klaten

  1. Cuci bersih ayam. Didihkan air, rebus ayam hingga kotorannya keluar, sekitar 5-10 menit. Buang airnya..
  2. Goreng bawang putih dan bawang merah. haluskan. Tumis kembali bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, serai..
  3. Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air, merica, garam, gula. Didihkan, hingga ayam empuk. Matikan api..
  4. Test rasa, tambahkan garam dan gula jika diperlukan..
  5. Sambal: rebus bawang putih dan cabe rawit hingga layu. Blender dengan sedikit air dan garam..
  6. Penyajian: sajikan sop ayam panas2 dengaan pelengkap dan sambal.

Sop Ayam Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Sop Ayam Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak