Sup Ayam Rempah - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Sup Ayam Rempah Bunda bisa memasak Sup Ayam Rempah memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sup Ayam Rempah

  1. Siapkan 1/4 dada ayam.
  2. Anda butuh 2 buah wortel.
  3. Sediakan 5 buah buncis.
  4. Siapkan 1 buah kentang.
  5. Bunda butuh Telur puyuh.
  6. Anda butuh Bumbu halus :.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 siung bawang merah.
  9. Sediakan Biji pala (potong sedikit saja).
  10. Anda butuh Lada bubuk/butir (saya pake butir).
  11. Siapkan Gula.
  12. Bunda butuh Garam.
  13. Anda butuh Bumbu lain :.
  14. Siapkan 7 butir kapulaga.
  15. Siapkan 7 biji cengkeh.
  16. Sediakan 2 batang kayu manis seukuran kelingking.
  17. Sediakan 2 ruas sereh geprek.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan Seledri.
  21. Sediakan Daun bawang.
  22. Sediakan 1 ruas jahe geprek.

Langkah-langkah buat Sup Ayam Rempah

  1. Didihkan air, kemudian masukkan ayam. Gunakan api kecil agar kaldu yang keluar banyak. Tambahkan sereh geprek, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan daun jeruk yang sudah dirobek.
  2. Sembari menunggu, siapkan bumbu halusnya. Bawang merah, bawang putih, lada, gula, garam, dan pala dihaluskan jadi satu. Kemudian tumis dengan sedikit minyak..
  3. Tambahkan jahe geprek dan daun salam saat menumis. Masukkan kentang, wortel, buncis yang sudah dipotong potong pada bumbu tumisan sampai setengah matang, matikan..
  4. Saat rebusan ayam sudah matang, angkat dan suwir-suwir sesuai selera. Masukkan sayuran yang sudah ditumis dengan bumbu tadi ke dalam kuah rebusan ayam. Koreksi rasa dan tunggu hingga sayur sudah matang..
  5. Masukkan telur puyuh, irisan daun bawang dan seledri. Kemudian matikan kompor. Sajikan hangat dan taburi bawang goreng 😋.

Sup Ayam Rempah - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Sup Ayam Rempah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak