Sup Ayam - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang sanggup mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Sup Ayam Bunda bisa memasak Sup Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sup Ayam

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam (dada fillet tulang jgn d buang).
  2. Anda butuh 1 batang wortel potong2 sesuai selera.
  3. Anda butuh 2 batang sereh ambil putihnya geprek.
  4. Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya.
  5. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  6. Bunda butuh 4 cm kayu manis.
  7. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  9. Siapkan sesuai selera Garam dan gula.
  10. Sediakan 1 sdm margarine.
  11. Anda butuh Minyak untuk menumis.
  12. Anda butuh Air.
  13. Sediakan Bumbu halus :.
  14. Siapkan 8 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 sdt merica butir.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Sediakan Bawang goreng.
  18. Kamu butuh Seledri iris tipis.
  19. Sediakan Jeruk nipis.
  20. Siapkan Sambal kecap.

Cara membuat Sup Ayam

  1. Potong2 fillet daging ayam dan tulangnya kemudian rebus dengan 1500 ml air sampai empuk dan sisahkan kaldu 500ml. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak dan margarin kemudian tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe. Tumis kembali sampai layu dan harum.
  3. Panaskan 1500 ml air dan 500 ml sisa kaldu. Masukkan ayam, bumbu yg telah d tumis, kayu manis. Rebus sampai mendidih kemudian masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, dan gula sesuai selera. Rebus sampai wortel matang kemudian cicipi dan matikan api kompor..
  4. Penyajian, masukkan sup k dlm mangkuk beri taburan seledri dan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Jika suka aroma merica bsa d tambahkan merica bubuk..

Sup Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Sup Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak