Sop Ayam Kampung khas Klaten - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Sop Ayam Kampung khas Klaten Anda bisa memasak Sop Ayam Kampung khas Klaten memakai 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam Kampung khas Klaten

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung muda.
  2. Sediakan 1 liter air.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Bunda butuh 2 cm jahe geprek.
  7. Bunda butuh 2 cm kayu manis.
  8. Sediakan 1 buah cengkeh.
  9. Siapkan 1 batang seledri.
  10. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  11. Kamu butuh secukupnya Garam, gula, kaldu ayam bubuk non msg.
  12. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah buat Sop Ayam Kampung khas Klaten

  1. Potong potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar..
  2. Didihkan 1 liter air..
  3. Bilas kembali ayam dengan air bersih, kemudian rebus di air mendidih dengan api kecil, masukkan batang seledri dan daun bawang utuh, jahe geprek, kayu manis, dan cengkeh..
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica..
  5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum..
  6. Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan ayam, tuang tumisannya saja tidak usah dengan minyaknya..
  7. Masak hingga ayam empuk, bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  8. Sajikan dengan irisan seledri dan bawang goreng, lebih segar beri kucuran jeruk nipis..
  9. Untuk sambel, bisa rebus cabe rawit dengan bawang putih kemudian haluskan, atau dengan sambel kecap..
  10. Jika ingin tambahan sayur, bisa rebus potongan wortel dan kentang, rebus terpisah saja agar kuah sop tetap bening ya..

Sop Ayam Kampung khas Klaten - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Sop Ayam Kampung khas Klaten ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak