Ayam Woku khas Manado - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Woku khas Manado Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Anda bisa membuat Ayam Woku khas Manado memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku khas Manado

  1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam.
  2. Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
  3. Anda butuh 5 Siung Bawang Putih.
  4. Anda butuh 10 Buah Cabe Merah.
  5. Sediakan 10 Buah Cabe Rawit.
  6. Sediakan 3 Buah Kunyit.
  7. Siapkan 1 Buah Jahe.
  8. Anda butuh 5 Buah Kemiri.
  9. Siapkan 1 Batang Sereh.
  10. Bunda butuh 3 Lembar Daun Jeruk.
  11. Bunda butuh 1 Helai Bawang Daun.
  12. Siapkan 1 Helai Daun Kunyit.
  13. Sediakan 3 Helai Daun Jeruk.
  14. Siapkan 1 Helai Daun Salam.
  15. Siapkan 1 Buah Tomat Segar.
  16. Siapkan 1 Ikat Kemangi.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku khas Manado

  1. Masak ayam yang sudah d potong-potong kedalam air mendidih,tambahkan sereh dan daun jeruk..
  2. Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,kunyit,jahe,kemiri,tambhakan gula dan garam..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tambahakn sereh,salam,daun kunyit,dan daun jeruk..
  4. Masukkan ayam,beri air sedikit,masak hingga air meresap..
  5. Tambahakan irisan daun bawang dan kemangi. Siap dihidangkan.

Ayam Woku khas Manado - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya si kecil berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ayam Woku khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak